池上鄉公所表示,池上放山雞以鬥雞品種為主,特點是腳脛黃色、體型稍大、肌肉發達、體質強健,適合放牧環境飼養。 池上鄉於台東縱谷南端,好水好空氣,雞隻有獨特美味,但以目前消費型態仍嫌不足,唯有申辦驗證,以完整機制替消費者把關,才能 ...
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